Eetgewoontes van over de hele wereld
Boek van de maand maart 2022: Een culinaire wereldreis langs 27 landen met typische gerechten, verrassende weetjes en rijke illustraties. Perfect om eetgewoontes wereldwijd te verkennen.
Close Reading-lessenserie
Als je met je leerlingen in de midden- en bovenbouw aan de slag wilt met eetgewoontes van over de hele wereld, dan is het boek ‘De Wereld op je Bord’ van uitgeverij Lannoo een echte aanrader! Samen maken jullie een culinaire reis langs 27 landen, verdeeld over de verschillende continenten. Geschreven en getekend door drie Poolse auteurs: Aleksandra Mizielinksa, Daniel Mizielinksi en Natalia Baranowska.
Ga je de lessenserie gebruiken? Deel het op social media via @Expertis Onderwijsadviseurs (LinkedIn en Facebook) of @Expertisadvies (Twitter)
Enthousiast geworden? Deel dan gerust onze tips onder je collega’s of via social media.
Eetgeschiedenis van een land
De wereld op je bord
In elk hoofdstuk worden typische producten en gerechten beschreven en krijg je een inkijkje in de eetgeschiedenis van een land. Er staan recepten in beschreven, zoals Kjøttkaker med brun saus uit Noorwegen (deze hebben ze dus niet alleen in Zweden), Jollof (rode rijst) uit Nigeria of Kuku Sabzi (een omelet met verse kruiden) uit Iran. En wist je dat ongeveer 11.500 jaar geleden de eerste rijst werd geteeld in Azië en 100 jaar voor Christus de eerste kool? En dat rond 1885 de eerste pizza Margarita is gemaakt?
Inzetten bij Close Reading
Voor een Close Readinglessenserie kan je met één of meerdere hoofdstukken aan de slag. Hier vind je een opzet voor het werken met één hoofdstuk.
Close Reading sessie 1
In de eerste sessie kan je je richten op het bepalen van welke soorten informatie allemaal te vinden is in een hoofdstuk en waar deze informatie over gaat. Je kan leerlingen een kopie van de pagina geven op A3-formaat en ze in tweetallen de verschillende soorten informatie erbij laten zetten met een korte samenvatting.
Close Reading sessie 2
De tweede sessie kan dan gebruikt worden om de details uit de tekst en de illustraties te halen. De leerlingen kunnen bijvoorbeeld alle weetjes uit de tekst halen en verwerken op een poster. Ook zijn de teksten heel geschikt om leerlingen te laten oefenen met de woordleerstrategieën, omdat woorden goed worden uitgelegd in de tekst of uit de illustraties kunnen worden afgeleid.
Close Reading sessie 3
De titel en de kopjes geven input voor de derde sessie. Samen met de leerlingen kan je nadenken over waarom de schrijvers voor deze kopjes hebben gekozen.
Veel eet- en leesplezier gewenst!
Tips
- Als je meerdere hoofdstukken wilt gebruiken, dan kan je bij één hoofdstuk een Close Reading lessenserie maken (zie hierboven), zodat je leerlingen weten hoe ze de informatie uit een hoofdstuk kunnen halen. Andere hoofdstukken verdeel je daarna over verschillende groepjes, waarbij ze zelfstandig de informatie uit de tekst en illustraties kunnen halen.
- Ook kunnen de leerlingen de overeenkomsten en verschillen tussen landen opzoeken.
- Dit boek kan je natuurlijk veel breder inzetten dan alleen voor Close Reading. Als inspiratie bij de start van een thema, bij creatieve vakken, om leerlingen te laten zien hoe ze infographics kunnen maken of om gewoon eens lekker in te bladeren.
Meer uitgewerkte praktijkvoorbeelden zijn te vinden in de boeken Close Reading in de praktijk, verkrijgbaar via uitgeverij Pica.
Onze adviseurs staan voor je klaar
Enthousiast geworden en wil je meer weten over Close Reading? Neem dan contact op met onze onderwijsadviseurs.
Liz Bunte
Close Reading
Academie
Professionaliseren begint bij Expertis. Inzichten vanuit de wetenschap vertalen we naar de dagelijkse praktijk. Wil je je verdiepen in Close Reading? Bekijk dan onze twee prachtige leergangen.
Leergang Close Reading Expert
Leergang Close Reading
Boek van de maand
Er zijn zoveel mooie boeken en teksten bij allerlei thema’s, die je kunt gebruiken voor Close Reading. In deze rubriek tippen we je maandelijks nieuw verschenen boeken of zetten we oude bekende nog eens in de spotlights: het boek van de maand.
Hier zie je welke boeken deze titel allemaal hebben gekregen!
Instructieteksten
Boek van de maand december 2023: Instructieteksten helpen leerlingen taken stap voor stap uit te voeren. Deze Close Reading-lessenserie laat hen kenmerken, bruikbaarheid en kritische leeshouding ontdekken.
Morele thema’s
Boek van de maand april 2024: Beloofd is beloofd, kleine panda’s laat jonge kinderen morele keuzes, loyaliteit en dilemma’s ontdekken. Perfect voor rijke gesprekken en Close Reading in de onderbouw.
Gi-ga-groen
Boek van de maand september 2022: Gi-ga-groen met prentenboeken over moestuin, vriendschap en klimaat. Leerlingen ontdekken natuur, eerlijk delen en gevolgen van klimaatverandering.
Meer kennis over dit thema
Verrijk je kennis over Taal/lezen met onderstaande artikelen, downloads, video’s en meer. Zo versterk je het onderwijs binnen jouw school of scholen!
Top 5 leestips: Dr. Kees Vernooy
Dr. Kees Vernooy ontving een koninklijke onderscheiding voor zijn werk aan effectief leesonderwijs. Bekijk zijn top 5 artikelen vol inzichten, adviezen en inspiratie voor sterk(er) taal- en leesonderwijs.
Close Reading in het voortgezet onderwijs
Manon Biemans legt uit hoe Close Reading in het vo leerlingen helpt om complexe teksten beter te begrijpen en lezen met diepgang toe te passen binnen alle vakgebieden.
Weer vier opleidingen geaccrediteerd
Het aanbod aan Expertis opleidingen met erkend post-hbo-diploma is verder uitgebreid. Vanaf schooljaar 2026/2027 heeft het CPION weer vier opleidingen geaccrediteerd.
Meer over Taal/lezen
Vanuit de wetenschap weten we wat ertoe doet bij het vormen van goed taal- en leesbeleid. Van technisch lezen tot Close Reading en van het vormgeven van goed taal- en leesbeleid tot geïntegreerd taal-/leesonderwijs.
