Eetgewoontes van over de hele wereld
Boek van de maand maart 2022: Een culinaire wereldreis langs 27 landen met typische gerechten, verrassende weetjes en rijke illustraties. Perfect om eetgewoontes wereldwijd te verkennen.
Close Reading-lessenserie
Als je met je leerlingen in de midden- en bovenbouw aan de slag wilt met eetgewoontes van over de hele wereld, dan is het boek ‘De Wereld op je Bord’ van uitgeverij Lannoo een echte aanrader! Samen maken jullie een culinaire reis langs 27 landen, verdeeld over de verschillende continenten. Geschreven en getekend door drie Poolse auteurs: Aleksandra Mizielinksa, Daniel Mizielinksi en Natalia Baranowska.
Ga je de lessenserie gebruiken? Deel het op social media via @Expertis Onderwijsadviseurs (LinkedIn en Facebook) of @Expertisadvies (Twitter)
Enthousiast geworden? Deel dan gerust onze tips onder je collega’s of via social media.
Eetgeschiedenis van een land
De wereld op je bord
In elk hoofdstuk worden typische producten en gerechten beschreven en krijg je een inkijkje in de eetgeschiedenis van een land. Er staan recepten in beschreven, zoals Kjøttkaker med brun saus uit Noorwegen (deze hebben ze dus niet alleen in Zweden), Jollof (rode rijst) uit Nigeria of Kuku Sabzi (een omelet met verse kruiden) uit Iran. En wist je dat ongeveer 11.500 jaar geleden de eerste rijst werd geteeld in Azië en 100 jaar voor Christus de eerste kool? En dat rond 1885 de eerste pizza Margarita is gemaakt?
Inzetten bij Close Reading
Voor een Close Readinglessenserie kan je met één of meerdere hoofdstukken aan de slag. Hier vind je een opzet voor het werken met één hoofdstuk.
Close Reading sessie 1
In de eerste sessie kan je je richten op het bepalen van welke soorten informatie allemaal te vinden is in een hoofdstuk en waar deze informatie over gaat. Je kan leerlingen een kopie van de pagina geven op A3-formaat en ze in tweetallen de verschillende soorten informatie erbij laten zetten met een korte samenvatting.
Close Reading sessie 2
De tweede sessie kan dan gebruikt worden om de details uit de tekst en de illustraties te halen. De leerlingen kunnen bijvoorbeeld alle weetjes uit de tekst halen en verwerken op een poster. Ook zijn de teksten heel geschikt om leerlingen te laten oefenen met de woordleerstrategieën, omdat woorden goed worden uitgelegd in de tekst of uit de illustraties kunnen worden afgeleid.
Close Reading sessie 3
De titel en de kopjes geven input voor de derde sessie. Samen met de leerlingen kan je nadenken over waarom de schrijvers voor deze kopjes hebben gekozen.
Veel eet- en leesplezier gewenst!
Tips
- Als je meerdere hoofdstukken wilt gebruiken, dan kan je bij één hoofdstuk een Close Reading lessenserie maken (zie hierboven), zodat je leerlingen weten hoe ze de informatie uit een hoofdstuk kunnen halen. Andere hoofdstukken verdeel je daarna over verschillende groepjes, waarbij ze zelfstandig de informatie uit de tekst en illustraties kunnen halen.
- Ook kunnen de leerlingen de overeenkomsten en verschillen tussen landen opzoeken.
- Dit boek kan je natuurlijk veel breder inzetten dan alleen voor Close Reading. Als inspiratie bij de start van een thema, bij creatieve vakken, om leerlingen te laten zien hoe ze infographics kunnen maken of om gewoon eens lekker in te bladeren.
Meer uitgewerkte praktijkvoorbeelden zijn te vinden in de boeken Close Reading in de praktijk, verkrijgbaar via uitgeverij Pica.
Onze adviseurs staan voor je klaar
Enthousiast geworden en wil je meer weten over Close Reading? Neem dan contact op met onze onderwijsadviseurs.
Liz Bunte
Close Reading
Academie
Professionaliseren begint bij Expertis. Inzichten vanuit de wetenschap vertalen we naar de dagelijkse praktijk. Wil je je verdiepen in Close Reading? Bekijk dan onze twee prachtige leergangen.
Leergang Close Reading
Leergang Close Reading Expert
Boek van de maand
Er zijn zoveel mooie boeken en teksten bij allerlei thema’s, die je kunt gebruiken voor Close Reading. In deze rubriek tippen we je maandelijks nieuw verschenen boeken of zetten we oude bekende nog eens in de spotlights: het boek van de maand.
Hier zie je welke boeken deze titel allemaal hebben gekregen!
Een ongelofelijk grote, ongelofelijk gevaarlijke leguaan
Boek van de maand januari 2026: Een prentenboek van Pim Lammers dat via Close Reading uitnodigt tot gesprekken over fantasie, zelfbeeld en inclusiviteit, geschikt voor onder-, midden- en bovenbouw.
Schildpadmeisje
Boek van de maand februari 2026: Werken aan burgerschapsdoelen en jeugdliteratuur komt samen in het boek Schildpadmeisje. Met Close Reading-lessenserie voor de bovenbouw.
Hoe maak je dat?
Boek van de maand februari 2025: In ‘Hoe maak je dat?’ van Pieter Gaudesaboos ontdekken leerlingen hoe alledaagse producten, zoals tennisballen, worden gemaakt. Inclusief Close Reading-lessenserie.
Meer kennis over dit thema
Verrijk je kennis over Taal/lezen met onderstaande artikelen, downloads, video’s en meer. Zo versterk je het onderwijs binnen jouw school of scholen!
Een inkijkje in de praktijk: Close Reading in de aardrijkskundeles
Een praktijkles waarin leerlingen complexe tekst over zeespiegelstijging diepgaand leren begrijpen via drie sessies vol aantekeningen, visualiseren en discussie.
Expertis participeert in landelijk onderzoeksproject ‘LeesEvolutie’
Expertis neemt deel aan LeesEvolutie, een groot landelijk onderzoek naar hoe digitale media het lezen beïnvloeden en hoe we leerlingen in deze digitale tijd beter kunnen leren lezen.
Vier handvatten voor beter leesonderwijs
PISA toont een sterke daling in leesvaardigheid. Dit artikel biedt vier praktische, onderbouwde handvatten waarmee scholen direct kunnen werken aan beter begrijpend leesonderwijs.
Meer over Taal/lezen
Vanuit de wetenschap weten we wat ertoe doet bij het vormen van goed taal- en leesbeleid. Van technisch lezen tot Close Reading en van het vormgeven van goed taal- en leesbeleid tot geïntegreerd taal-/leesonderwijs.
